Farès Ziam est né le 21 mars 1997 à Vénissieux, dans une famille franco-algérienne profondément ancrée dans les sports de combat. Son père Taïeb est un ancien boxeur professionnel, son beau-père pratique le jiu-jitsu brésilien et ses deux frères font du muay-thaï. Il commence le full contact à 12 ans, le JJB et le kick-boxing à 13 ans, puis rejoint l’équipe professionnelle d’Ezbiri à Villeurbanne. Ce qui le distingue des autres combattants : entre les entraînements et les combats, Farès Ziam est apiculteur de formation et partage son temps entre ses ruches et l’octogone.
Ziam affiche 18 victoires pour 4 défaites en 22 combats professionnels. Sur ses 18 victoires : 7 par KO/TKO, 4 par soumission et 7 par décision. Ses 4 défaites sont contre Viskhan Magomadov (soumission, 2016), Haotian Wu (soumission, 2016), Don Madge (décision, UFC 242, 2019) et Terrance McKinney (soumission, 2022).
